Kahvaltı sofrasının vazgeçilmezi: Sucuklu menemen tarifi

Yapımı için malzemeler

Hazırlanışı

1. adım: Yemeklik doğranmış soğan ile küçük küçük doğranmış biberleri yağlı tavada iyice kavurun.

2. adım: Yarım ay şeklinde doğranan sucukları biberlerin üstüne atarak iki kez karıştırın.

3. adım: Domates ile baharatları ekleyin ve suyu çekene kadar 7-8 dakika pişirin.

4. adım: Ayrı kapta çırpılmış yumurtaları yavaşça üzerine dökün.

Son adım: Kısık ateşte 5 dakika yumurtalar pişene kadar pişirdikten sonra isterseniz tahta kaşıkla yumurtanızı dağıtabilirsiniz.

Afiyet olsun.